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上海徐汇区桑拿一条龙 湖红工夫茶

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发表于 2017-8-11 16:14:28 |显示全部楼层
湖红工夫茶

湖红工夫以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。

湖红工夫茶泡法:
一温壶:先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯;

二注茶:把水倒干,把适量(注:壶的1/5到1/4)的茶叶放入壶内并用开水冲泡;

三刮沫:刮去浮在壶口上的泡沫,盖上壶盖等15到30秒;

四注汤:把泡好的茶汤经过滤网注入茶海(及公道杯);

五点茶;把茶汤倒入闻香杯,用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来;

六闻香:把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈(顺时针),闻香杯在手中拂摇后深闻其香;

七品饮:细品慢饮茶汤,使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入,此时,口鼻生香,喉吻生经,周身舒坦。


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