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发表于 2017-8-28 17:23:40 |显示全部楼层


你与酿酒师之间只差一杯青啤原浆的距离

  有一种啤酒被称作“只有酿酒师才能喝到的啤酒”,那就是原浆啤酒。青岛国际啤酒节期间,青啤原浆是资深啤酒客最喜欢的品类之一,酿酒师的专属啤酒“飞入寻常百姓家”,被全程冷链运输到了青岛啤酒大篷。
  工作人员介绍,“原浆啤酒保留了大量的活性酵母,能有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感。由于原浆啤酒中的酵母需在0-5°C的温度下保存,且最多存活不过7天,所以市面上难得一见。”


    来自内蒙古的王先生对青啤原浆赞不绝口“麦香浓郁,色泽金黄,泡沫极其丰富,如牛奶般洁白、细腻,持久挂杯…得此青啤原浆,夫复何求?”豪爽的内蒙古汉子情不自禁地竖起大拇指。
   

精酿IPA的浓郁酒花香 穿越时间与国界

  关于IPA的起源众说纷纭,其中较为通用的版本是18世纪末19世纪初英国商人在长途的海运过程中,为防止啤酒变质而添加大量啤酒花制作而成的啤酒。IPA在啤酒圈被一批啤酒客称为“精酿之王”。
  大量名贵进口酒花的使用,使得青啤IPA有着独特的酒花香,酒体浓醇圆润,泡沫洁白细腻,轻尝一口,能感受到浓郁的酒花香气,入口又有强烈且愉悦的苦感。“这款啤酒是大篷里最受欢迎的种类之一,它的颜色与众不同,口味独特,所以许多游客看到它都喝上一杯”,青啤大篷工作人员介绍。
  “啤酒让人欢乐让人醉,青岛啤酒IPA值得与朋友共举杯”,青岛国际啤酒节上见到国外面孔从不是什么新鲜事,他们对青岛啤酒同样钟情有加。


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